O Instituto Rio Grandense do Arroz (Irga) realizou uma primeira reunião com os segmentos da cadeia produtiva do arroz sobre a reformulação do padrão oficial de identidade e qualidade do arroz. O padrão oficial em vigor foi aprovado pela Portaria do Ministério da Agricultura (Mapa) nº 269, de 1988.
Segundo o ministério, a renovação tem o objetivo de aprimorar o produto comercializado no Brasil, produzido internamente ou importado. A discussão para o novo padrão vem tendo a participação efetiva dos segmentos diretamente ligados com a produção e comercialização do arroz e está disponível no site do Ministério da Agricultura.
O Irga deve realizar reuniões com produtores, indústrias e toda a cadeia produtiva para enviar sugestões e reivindicações dos gaúchos ao ministério. As discussões acontecerão por um período de quatro meses por parte de todos os interessados, antes da conclusão final do Regulamento Técnico, que definirá o novo padrão.
De acordo com o Ministério da Agricultura, a meta é melhorar a qualidade do produto oferecido ao consumidor, sem necessariamente alterar sua classificação. A finalidade também é melhorar suas características qualitativas, procurando reduzir as discrepâncias existentes dentro de um mesmo tipo.
Além disso, a proposta procura conservar a classificação do arroz nos moldes do que vem sendo praticado atualmente no que diz respeito à tipificação do produto, em função da sua qualidade, ou seja, a classificação do arroz variando do Tipo 1 ao Tipo 5. Essa reformulação busca manter um consenso com os padrões internacionais de classificação do produto.
