A força-tarefa de fiscalização de alimentos apreendeu quase oito toneladas de produtos impróprios para o consumo durante uma operação realizada na quarta-feira (11) em Farroupilha, na Serra Gaúcha. Entre os itens recolhidos, fiscais encontraram um caso extremo: bucho bovino com validade expirada desde 2017.
A ação ocorreu em apenas dois estabelecimentos comerciais, mas a quantidade e a gravidade das irregularidades chamaram a atenção das autoridades. Segundo os órgãos envolvidos, cerca de 90% do material apreendido era composto por carnes e pescados armazenados de forma inadequada ou sem procedência comprovada.
O Ministério Público do Rio Grande do Sul (MPRS) não divulgou os nomes dos estabelecimentos.
Força-tarefa revela falhas no armazenamento de alimentos
A fiscalização foi conduzida pelo Programa Segurança dos Alimentos, iniciativa que reúne diversos órgãos de controle para combater irregularidades que colocam em risco a saúde pública.
Durante a inspeção, os agentes identificaram uma série de problemas que comprometem a segurança alimentar:
- Produtos com prazo de validade vencido
- Alimentos sem identificação de procedência
- Carnes e pescados armazenados fora da temperatura adequada
- Falhas no fracionamento dos produtos
Entre os alimentos recolhidos estavam carnes, pescados, embutidos, queijos, sucos e produtos de padaria, como tortas e bolos. Também foram apreendidas unidades de álcool cuja comercialização é proibida em supermercados.
Quem participou da operação de fiscalização
A operação reuniu diferentes órgãos de controle e investigação, refletindo o caráter multidisciplinar do combate a crimes contra o consumidor.
Participaram da ação os promotores de Justiça Alcindo Luz Bastos da Silva Filho, de Defesa do Consumidor de Porto Alegre, e Stéfano Lobato Kaltbach, de Farroupilha, servidores do Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado (GAECO/MPRS), representantes da Vigilância Sanitária e do Serviço de Inspeção do município de Farroupilha, da Secretaria Estadual da Saúde, da Secretaria Estadual da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (SEAPI), da Delegacia do Consumidor (DECON) e da Patrulha Ambiental da Brigada Militar (PATRAM).
Em resumo
Quantos alimentos foram apreendidos na operação?
Quase oito toneladas de produtos impróprios para consumo foram recolhidas durante a fiscalização em dois estabelecimentos.
Qual irregularidade chamou mais atenção?
Fiscais encontraram bucho bovino com validade vencida desde 2017, além de carnes e pescados armazenados fora da temperatura adequada.
Quem participou da fiscalização?
A operação envolveu promotores do Ministério Público, GAECO, Vigilância Sanitária, SEAPI, DECON e a PATRAM da Brigada Militar.
