Operação da Vigilância Sanitária com apoio da Brigada Militar interditou estabelecimentos e retirou de circulação meia tonelada de produtos impróprios ao consumo.
A fiscalização sanitária em Osório e Atlântida Sul terminou com cenas que ninguém quer imaginar na hora do almoço: freezers pingando sangue, carnes em degelo misturadas e alimentos vencidos expostos ao público.
O saldo foi pesado — cerca de 500 quilos de produtos apreendidos e inutilizados, além de autuações e interdições imediatas.
Os nomes dos estabelecimentos não foram divulgados.
O que a Vigilância encontrou nos estabelecimentos de Osório?
As equipes entraram em mercados, pontos de venda e flagraram falhas básicas de higiene e controle.
- Produtos vencidos e sem rótulo
- Alimentos sem procedência comprovada
- Queijos abertos, expostos e sem identificação
- Alvarás sanitários vencidos
- Ambientes com moscas sobre a comida
- Comida pronta sem controle de temperatura
O cenário mais crítico apareceu nos freezers: carnes, frangos e peixes descongelando juntos, em sacolas plásticas, com acúmulo de sangue no fundo, favorecendo contaminação cruzada.
Por que isso é um risco direto para quem compra?
Alimentos mal armazenados aceleram a proliferação de bactérias como salmonela e estafilococos. Na prática, isso pode virar intoxicação alimentar em poucas horas.
Para famílias, crianças e idosos, o impacto pode ser mais severo, com desidratação e necessidade de internação.
Como o consumidor pode se proteger no dia a dia?
- Observe cheiro e aparência antes de comprar
- Evite carnes com excesso de líquido ou cor escura
- Cheque validade e rótulo
- Prefira locais limpos e organizados
- Denuncie à Vigilância ao notar irregularidades
Haverá novas operações na região?
Segundo a Vigilância Sanitária, as ações serão contínuas. A estratégia é manter fiscalizações surpresa, especialmente no verão, quando o consumo de alimentos cresce no Litoral Norte.
Resumo Rápido
P: Quantos quilos foram apreendidos?
R: Aproximadamente 500 kg de alimentos impróprios.
P: Onde ocorreu a operação?
R: Em estabelecimentos de Osório e Atlântida Sul.
P: As fiscalizações continuam?
R: Sim, serão frequentes e sem aviso prévio.
