Carnes vencida há dois anos e esgoto dentro de câmara fria no RS
A Força-Tarefa Segurança dos Alimentos realizou, na terça-feira (18), a apreensão de 4,6 toneladas de produtos impróprios para consumo e na interdição de setores de três estabelecimentos, incluindo o fechamento total de um açougue em Cachoeira do Sul.
A fiscalização não divulgou quais estabelecimentos foram alvo da operação.
4,6 toneladas de produtos impróprios: veja o que foi encontrado
Os fiscais localizaram alimentos em avançado estado de deterioração, incluindo:
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Carne vencida há dois anos, esverdeada, com mau cheiro e aspecto pútrido
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Produtos armazenados sem refrigeração adequada
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Alimentos sem procedência, fracionados de forma clandestina ou sem rotulagem
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Insumos de padaria vencidos e sem data de validade
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Pizzas e panificados deteriorados
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Álcool cuja venda é proibida em supermercados
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Sacos de carvão sem procedência ou licenciamento
Em um dos mercados, somente ele somou 2,5 toneladas de itens descartados.
Parte das carnes ainda em condições minimamente aproveitáveis foi destinada ao zoológico de Cachoeira do Sul.
O restante estava em estado crítico e precisou ser inutilizado.
Detalhe que chocou a equipe: esgoto dentro da câmara fria
Um dos pontos mais graves relatados pelos agentes da Força-Tarefa foi a identificação de um esgoto correndo dentro da câmara fria da carne, exalando forte odor.
Interdições e autuações
A operação resultou em:
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Açougue interditado totalmente
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Padaria e açougue interditados em um mercado
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Padaria interditada em outro
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Todos os cinco estabelecimentos autuados
A operação de fiscalização contou com a participação do promotor de Justiça Alcindo Luz Bastos da Silva Filho, da Defesa do Consumidor de Porto Alegre, servidores do Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado (GAECO/MPRS), representantes da Vigilância Sanitária Municipal e Serviço de Inspeção Municipal de Cachoeira do Sul, da Secretaria Estadual da Saúde, da Secretaria Estadual da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (SEAPI) e Patrulha Ambiental da Brigada Militar (PATRAM).
