Meia tonelada de alimentos apreendida em Capão da Canoa
A Vigilância Sanitária de Capão da Canoa realizou nesta semana uma grande ação de fiscalização que resultou na apreensão e inutilização de quase meia tonelada de alimentos impróprios para o consumo humano em um comércio local.
Foram 495 quilos de produtos recolhidos, incluindo carnes, ovos, chocolates, farinhas e natas — todos armazenados de forma irregular ou com prazos de validade vencidos.
Produtos vencidos e carnes sem inspeção
Durante a vistoria, os fiscais constataram diversas irregularidades sanitárias, como:
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Produtos com validade vencida sendo armazenados e utilizados na produção;
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Carnes sem selo de inspeção oficial, o que impossibilita a garantia de origem e qualidade;
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Itens sem informações obrigatórias, como data de fabricação e validade;
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Esgoto lançado irregularmente em via pública, comprometendo ainda mais as condições higiênico-sanitárias do local.
Processo administrativo e possíveis penalidades
Com base nas infrações registradas, foi instaurado um Processo Administrativo Sanitário, que poderá resultar em multa e até interdição do estabelecimento, conforme a gravidade das irregularidades.
A Vigilância Sanitária reforça que o nome do comércio não é divulgado durante o processo, seguindo normas legais de proteção aos fiscais e ao direito de defesa da empresa até a conclusão da investigação.
A exposição indevida poderia gerar ações judiciais contra os servidores e a administração pública, mesmo quando a fiscalização ocorre de forma legítima e dentro da lei.
Orientação aos consumidores
A Secretaria Municipal de Saúde orienta a população a comprar alimentos somente em estabelecimentos regularizados, com alvará sanitário e produtos devidamente rotulados
