220 quilos de carne apreendidos no Litoral Norte
A Vigilância Sanitária de Capão da Canoa apreendeu 220 quilos de carne imprópria para consumo em um açougue da cidade nesta semana.
A ação, realizada com apoio da Brigada Militar, foi motivada por uma denúncia anônima.
Produtos sem inspeção e armazenados de forma inadequada
Durante a fiscalização, foram identificados produtos sem comprovação de inspeção sanitária e procedência, além de condições impróprias de armazenamento.
Segundo os fiscais, parte da carne apresentava alterações no aspecto e odor, o que a tornava insegura para o consumo humano.
Todo o material considerado irregular foi inutilizado no próprio estabelecimento.
Processo administrativo
Após a apreensão, a Vigilância Sanitária instaurou um Processo Administrativo Sanitário para investigar o caso e aplicar as penalidades cabíveis ao responsável pelo estabelecimento.
O nome do estabelecimento não foi divulgado.
Em nota, a Secretaria Municipal de Saúde reforçou a orientação para que os consumidores adquiram produtos de origem animal somente em estabelecimentos regularizados, com selo de inspeção e comprovação de procedência, assegurando a qualidade dos alimentos e a proteção da saúde pública.
